El viernes por la tarde me regalaron unos niscalos..... y decidí que esta era una buena forma de comerlos, acompañandolos de un poco de pisto y unas manitas de cerdo al horno....
INGREDIENTES:
. Niscalos
. 3 manitas de cerdo partidas por la mitad (ya cocidas)
. pisto (ya lo tenia preparado)
:para aliñar las manitas: sal, aceite, pimienta negra, ajo molido, pimentón picante.
:para aliñar las setas: sal, ajo picado, pereji y aceite.
INGREDIENTES:
. Niscalos
. 3 manitas de cerdo partidas por la mitad (ya cocidas)
. pisto (ya lo tenia preparado)
:para aliñar las manitas: sal, aceite, pimienta negra, ajo molido, pimentón picante.
:para aliñar las setas: sal, ajo picado, pereji y aceite.
PREPARACION:
Yo ya tenia echo el pisto del día anterior, en otro post os lo pongo con pelos y señales, jajjajaja....
Por eso este plato en tan poco tiempo.
Las manitas de cerdo las ponemos en la bandeja del horno y las rociamos con la mezcla de aceite, sal, pimienta, pimentón y ajo. El horno tiene que estar caliente y el gratinador puesto, de esta manera se hacen en un plis, puesto que ya están cocidas. Cuando empiezan a dorarse le damos la vuelta y dejamos que se doren por el otro lado también. De esta manera quedan super crujientes y picantonas.
En una sartén hacemos los robollones (niscalos), con un poco de aceite, ajo y perejil. Listo.
Montamos el plato y ha comer.
Que aproveche !!!
del cerdo lo único que como es el matambrito, que me puede... me encanta, me fascina. Si me dan otra parte casi que salgo corriendo, me da mucha impresión. ¡Y si me vienen con las patitas o la cabeza ni te imaginás mi cara!
ResponderEliminarEn fin, todo esto para decirte que ¡ni te imaginás cómo estoy segregando saliva! Esas fotos son casi pornográficas, querida. ¡Hasta puedo sentir la crocantes del cerdo, y la suavidad de las setas! ¡Hasta lo puedo oleeeeer!
Nada, me encantó. Felicitaciones. :)
Querida mandarina:
ResponderEliminarhacia tiempo que no leia un comentario, tan... tan... genial.... graciassssss
la verdad es que estaba muy cruiente... muy.. muy... muy rico....te animo a que lo pruebes y te dejes fascinar un poco mas....
besossss